junketing的博客

　　美国著名营养师乔伊·鲍尔专门在博客，指导人们如何健康减肥。日前，她在博客上撰文，介绍了8大减肥战略。如果你也正在或是计划减肥，不妨试一试：

　　1.纤维——无论可溶性纤维还是非水溶性纤维都有助于减肥。非水溶性纤维所含的卡路里比较低。富含非水溶性纤维的食物包括高纤维谷类、全麦面包、麦麸以及水果和蔬菜;可溶性纤维则有利于使人体更长时间保持饱腹的状态。富含可溶性纤维的食物包括草莓、苹果、梨、麦片以及豆类等。

2.多汁食物——富含水分的水果和蔬菜可以很容易使你吃饱，可以试试西瓜、生菜、西红柿、黄瓜、蘑菇、柚子和哈密瓜

　　3.瘦纤蛋白质——蛋白质有利于加速新陈代谢。确保每餐都要摄入一些瘦纤蛋白质，可选的食物包括：鸡胸肉、罐装金枪鱼、虾、低脂牛奶、豆腐、瘦肉等。

4.吃一些需要你工作的食物——如果吃一样食物时还不得不做些工作，人们往往就不会吃太多了。例如，已经剥好的花生和未去壳的花生，你会选哪一种呢?

　很多女人因为上网或加班等原因经常熬夜，肚子饥饿难耐;或是压力巨大，睡眠质量不高。这时可以选择一些低热量又能缓解神经压力，助睡的食物。我们为你推荐以下5种减肥食物：

　　网友求助：

　　我经常熬夜，偶尔失眠，怕空腹太久对身体不好，就想在睡前吃点东西， 一来填补下空空的胃，二来可以提高睡觉中的代谢。请问吃些什么好呢?

　　编辑解答：

　　很多女人因为上网或加班等原因经常熬夜，肚子饥饿难耐;或是压力巨大，睡眠质量不高。这时可以选择一些低热量又能缓解神经压力，助睡的食物。我们为你推荐以下5种减肥食物：

乳品中的钙和其他组分，如乳清蛋白可以帮助燃烧多余脂肪，在摄入的总热量不变时，如果在每日膳食中增加乳品的摄入量，会大大有助于减掉多余的脂肪，同时还可以帮助你健康地控制体重。

什么是黑头?黑头是硬化油脂阻塞物，通常出现在颜面的额头、鼻子等部位，当油脂腺受到过分刺激，毛孔充满多余的油脂而造成阻寒时，在鼻头及其周围部分，经常会有油腻的感觉。这些油脂最终会硬化，经氧化后成为黑色的小点，这些小点就是被称作黑头。正确的按摩手法是用食指和中指的指肚，从鼻窝沿着鼻沟向上推，推到鼻梁中上段无黑头处，再沿鼻梁向下按摩推至鼻尖，再从鼻尖按摩至鼻窝，如此反复。一次环形按摩时间大约数8拍。

　　1、蛋清法

　　工具：新鲜鸡蛋的蛋清，面膜纸或吸油纸

　　具体做法：

　　1、蒸面5分钟使毛孔张开;

　　2、把蛋清涂在有黑头处;

　　3、在涂了蛋清的位置贴上吸油纸或非常薄的面膜纸，按压出空气;

　　4、在吸油纸上再涂一层蛋清;

　　5、待干，揭下吸油纸即可，在吸油纸上可以看到好多黑头哟;

营养学家指出，经常食用以下常见的食品，对健脑很有好处。

　　蛋类：如鹌鹑蛋、鸡蛋鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等，是大脑新陈代谢不可缺少的物质,每天吃一两个鸡蛋，对强身健脑大有好处。

动物肝、肾脏富含铁质铁质是红细胞的重要组成成分经常吃些动物肝、肾脏，体内铁质充分，红细胞可为大脑运送充足氧气，就能有效地提高大脑的工作效率。

鱼类可为大脑提供丰富的蛋白质，不饮和脂及酸和钙、磷、维生素B 1　、维生素 B 2 等，它们均是构成脑细胞及提高其活力的重要物质。

　　大豆和豆制品含有约40的优质蛋白质，可与鸡蛋、牛奶媲美同时，它们还含有较多的卵磷脂、钙、铁、维生素B 1 、维生素B 2等，是理想的健脑食品。

　小米含有较丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素 B 1 等营养万分，有“健脑主食”之称小米还有能防治神经衰弱的功效。

苹果皮抗氧化。苹果皮含丰富的膳食纤维，能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。研究表明，苹果皮比果肉抗氧化性更强，甚至比其他果蔬都高。已有许多厂家提取苹果皮中的活性物质来开发功能食品。

　　梨皮清心润肺。梨皮是一种药用价值较高的中药，能清心润肺、降火生津。将梨皮洗净切碎，加冰糖炖水服能治疗咳嗽。自制泡菜时放点梨皮，能使泡菜更脆，还更美味。

　　葡萄皮降血脂。葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。特别是紫葡萄皮中的黄酮类物质，还有降低血压的功效。葡萄皮还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等。现已有人开始研究利用葡萄皮加工食品，用以治疗胆固醇过高、糖尿病等。

　　橘子皮开胃化痰。橘皮富含大量维生素 C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素，能做出许多美味。橘皮粥芳香可口，还能治疗胸腹胀满或咳嗽痰